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Ball der Gastronomie
Auch dieses Jahr war der Ball
der Gastronomie ein Riesiger Erfolg!
Wir bedanken uns an dieser
Stelle bei all den fleißigen Händen die den
Gastronomenball auch heuer wieder zu DEM
Ereignis des Jahres gemacht haben....
Bilder und Videos finden Sie
bei Klicks auf folgende Links:
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REWE-Pokal Ausscheidung BAYERN
Am 21.und 22.Oktober 2011 fand
an der Berufsschule in Nürnberg der
REWE-Deutschland-Pokal Ausscheidung Bayern
statt. Unser Teilnehmer Stephan Werner
von Forsters Gasthof Zur Post in Donaustauf
sicherte sich beim Wettbewerb der Kalten Küche
den 1.Platz
Wir bedanken uns bei Herrn
Szameitat der Stephan trainiert hat, und
drücken den beiden beim Finale in Mainz ganz
fest die Daumen...
Hier die Gewinnerplatte von
Stephan
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NEUES
Halbjahresprogramm
Das Neue Halbjahresprogramm
ist raus, sollten Sie es nicht per Post erhalten
haben wenden Sie sich bitte per Email an:
info@kochclub-ratisbona.de
Desweiteren können Sie das
Halbjahresprogramm auch auf der Seite
AKTIVITÄTEN ausdrucken
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Umgestaltung der Website
Nach einer Umgestaltung ist
die Website wieder online, an erster Stelle der
Umgestaltung stand, die Verbesserung der
Bedienungsfreundlichkeit.
Wir wünschen weiterhin Viel
Spaß beim Surfen!!
4.Dezember 2010 |
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Ratisbona-Spieß 2010
am 21. November wurde der
Wettbewerb um den Ratisbona-Spieß ausgetragen.
Folgende Platzierungen ergaben sich:
1.Platz Sebastian Reusch
2.Platz Julian Köhler
3.Platz Simon Birnthaler
Wir gratulieren allen
Gewinnern!
Weitere Informationen finden
Sie unter Jugendarbeit/Ratisbonaspieß!
21.Novmeber 2010 |
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INOGA In Erfurt FREIKARTEN ERHÄLTLICH
Der Club der
Köche Ratisbona, hat 5 Freikarten für die
Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit INOGA
in Erfurt bekommen. Die Messe ist vom 17. -
19. Oktober 2010.
Mitglieder die
Zur Messe fahren möchten, können sich Karten
unter
info@kochclub-ratisbona.de sichern.
Wegen der
begrenzten Stückzahl, heißt es schnell sein.
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Monatsveranstaltung: Ferienstammtisch
Am Montag, den
2.August trafen sich unsere Mitglieder, zu
traditionellen Ferienstammtisch, welcher dieses
Mal in der Hubertushöhe stattfand. Unter den 25
Anwesenden Mitgliedern gab es zahlreiche
Gespräche und angeregte Debatten. Das ganze
wurde noch durch eine Freibierspende der
Brauerei Jacob abgerundet.
Alles in Allem
war es ein gemütlicher Abend.
Bilder der
Veranstaltung finden Sie
hier!
03.August 2010 |
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Monatsveranstaltung: Firma Schamel
Am Montag, den
5.Juli fand unsere Monatsveranstaltung im Hotel
Apollo statt. Bei unserer aktuellen
Veranstaltung hatten wir die Firma Schamel,
welche durch Herrn Hanns-Thomas Schamel
vertreten war, zu Gast. Herr Schamel
führte uns in die Geschichte seines Unternehmens
ein, welche schon im 15.Jahrhundert begann. Im
Laufe seines Vortrages erfuhren die 17
Anwesenden viele Interessante Details, zum
Anbau, Ernte und Verarbeitung von Meerrettich.
Im Anschluss an den Vortrag gab es auch eine
Verköstigung, in der Wir unsere Geschmacksnerven
auf die Probe stellen konnten.
An dieser Stelle
möchten Wir der Firma Schamel nochmals herzlich
für den Vortrag danken.
Bilder der
Veranstaltung finden Sie
hier!
06.07.2010 |
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Rudolf-Achenbach-Preis Finale in Frankfurt
Am 12. und 13.
Juni fand in Frankfurt das Finale des
Rudolf-Achenbach-Preises statt. Unser Teilnehmer
Michael Braun belegte einen guten 4.Platz.
Wir gratulieren
Michael Braun und seinem Trainer Hans Szameitat
recht herzlich zu Ihrem Erfolg!
15.06.2010 |
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Monatsveranstaltung: Firma PAN
Am Montag, den
7.Juni fand im Hotel Götzfried ab 19:00 Uhr
unsere Monatsveranstaltung "Süße und Deftige
Strudelspezialitäten aus Südtirol" der Firma PAN
statt. Nach einer kurzen Historie, führte uns
Geschäftsführer Peter Pan in die
Produktionsdetails bei der Strudelherstellung
ein. Es gab viele Interessante Details.
Im Anschluss an
den Vortrag, gab es für die 22 Anwesenden
Mitglieder auch die Möglichkeit vorgeführtes zu
kosten.
An dieser Stelle
bedanken Wir uns bei Herrn Pan für die
Interessante Vorführung!
Bilder der
Veranstaltung finden Sie
hier!
08.Juni 2010 |
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Jahrbuch der Köche
Das Jahrbuch der
Köche, welches vom Verband der Köche
Deutschlands ausgegeben wird, ist nun
erschienen. Die Mitglieder des Clubs der Köche
können dieses Buch unter
info@kochclub-ratisbona.de oder über das
Kontaktformular angefordert werden.
24.Mai 2010 |
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Rudolf-Achenbach-Preis 2010
Am 23./24. April
2010 fand in Miesbach, der Bayerische
Vorentscheid zum Rudolf-Achenbach-Preis statt.
Unser Teilnehmer Michael Braun erkochte
sich einen souveränen 1.Platz und hat sich somit
die Fahrkarte zum Finale des
Rudolf-Achenbach-Preises in Frankfurt gesichert.
Trainiert wurde
Michael von unseren Vorstandsmitglied für
Kochkunst Hans Szameitat!
Wir gratulieren
recht herzlich zum Sieg und wünschen alles Gute
für den Wettbewerb in Frankfurt!
Weitere Bilder zum Wettbewerb finden Sie unter
Jugendarbeit/Rudolf-Achenbach-Preis
26.April 2010 |
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Monatsveranstaltung: Fa. Gänger
Am Montag, den
12.April 2010 fand im Hotel Forster's Gasthof
Zur Post unsere Monatsveranstaltung - Rund um
den Spargel mit der Firma Gänger aus
Niedermotzing statt.
Nach einer kurzen
Begrüßung durch den Vorstand, gewährte Herr
Gänger den 38 anwesenden Mitgliedern einen
Einblick in seinen Betrieb. Die Mitglieder
erfuhren viele Interessante Details über
Spargel- und Erdbeerzucht.
Im Anschluss an
den Vortrag gab es ein "Spargelbuffet", welches
sehr gut bei den Anwesenden ankam.
An dieser Stelle
danken wir, der Firma Gänger für Ihr Engagement.
Bilder der
Veranstaltung finden Sie
hier!
12.April 2010 |
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REWE-Deutschland Pokal auf RTL
Am Sonntag, den
18.April 2010 kommt um 23:15 Uhr auf RTL ein
Bericht über den REWE-Deutschland-Pokal. Unter
anderem sind in dem Bericht unser
Vorstandsmitglied Hans Szameitat und unser
Teilnehmer Michael Braun zu sehen.
12.April 2010 |
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Bericht KÜCHE
In der aktuellen
Ausgabe der Verbandszeitschrift KÜCHE wurde ein
Bericht zum Ratisbonaspieß abgedruckt. Wer die
KÜCHE nicht erhält, kann sich den Artikel
hier
ansehen.
12.April 2010
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REWE-Deutschland Pokal
Am 25. / 26. März
2010 fand in Mainz das Große Finale des
REWE-Deutschland-Pokal statt, unsere Teilnehmer
Michael Braun, welcher sich durch den Sieg beim
REWE-Deutschland-Pokal Ausscheidung Bayern
qualifiziert hat. Belegte einen guten 4. Platz.
Herzlichen
Glückwunsch!!
07.April 2010 |
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Happy Birthday!
Heute vor einem
Jahr ging unsere Website
www.kochclub-ratisbona.de nach einer
Umgestaltung wieder online, Wir bedanken uns bei
den 2500 Klickern die sich in dieser Zeit
unsere Website angeschaut haben.
Wir würden uns
über jegliche Anregungen oder Kritik freuen :-)
Gerne können Sie
sich auch in unserem Gästebuch verewigen.
Auf die nächsten
Jahre!
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Generalversammlung mit Neuwahlen
Am Montag, den
1.März 2010 fand im Kolpinghaus Regensburg die
ordentliche Generalversammlung statt. Die
anwesenden 38 Mitglieder haben wie folgt
gewählt:
1.Vorsitzender
Richard Held
jun.
35 Ja Stimmen
1 Ungültige
Stimme
2 Enthaltungen
2.
Vorsitzender
Klaus Mammay
34 Ja Stimmen
4 Enthaltungen
Kassier
Alexander
Schuster (in Abwesenheit gewählt)
38 Ja Stimmen
Keine Enthaltung
Schriftführer
Thomas
Schafbauer (in Abwesenheit gewählt)
38 Ja Stimmen
Keine Enthaltung
Kassenprüfer
Peter Welte
und Hubert Kirsch
37 Ja Stimmen
1 Enthaltung
Der 1.und 2.
Vorsitzende wurde geheim, der Rest per
Handzeichen gewählt.
Der Wahlausschuss
bestand aus Doris Kugler, Klaus Huber und
Hubert Kirsch
Die
Vorstandschaft bedankt sich für das
entgegengebrachte Vertrauen und wünscht eine
erfolgreiche Legislaturperiode
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Ball
der Gastronomie 2010
Am Montag, den
1.Februar war es wieder soweit, unsere
alljährliches Highlight, der Ball der
Gastronomie fand im Kolpinghaus Regensburg
statt. Wie schon die Jahre zuvor war er auch
dieses Jahr wieder ein großer Erfolg. Die 430
Gäste feierten bis tief in die Nacht.
Unterhalten wurden Sie von der Band Saxndi, die
richtig Stimmung in den großen Ballsaal des
Kolpinghaus brachte. Es gab keinerlei
nennenswerte Zwischenfälle. Alle Gäste konnten
das riesige Galabuffet mit vollen Zügen
genießen.
An dieser Stelle
möchten Wir uns nochmals bei allen für
Engagement beim Ball danken, Wir danken allen
Sponsoren und Helfern, ohne die dieser Ball
nicht möglich wäre.
Alle
Informationen zum Gastronomenball finden Sie
unter
Aktivitäten/Gastronomenball
Bilder zum
rauschenden Fest finden Sie
hier!
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Bericht KÜCHE
In der aktuellen
Ausgabe der Verbandszeitschrift KÜCHE wurde ein
Bericht zum Ratisbonaspieß abgedruckt. Wer die
KÜCHE nicht erhält, kann sich den Artikel
hier
ansehen.
31.01.2010 |
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Monatveranstaltung Neujahresempfang:
Am Montag, den
4.Januar, fand im Hofbräuhaus traditionell unser
Neujahresempfang statt. Die 18 anwesenden
Mitglieder stießen ein erfolgreiches Jahr 2010
an. Das Essen wurde von unserem
Vorstandsmitglied Thomas Schafbauer
gestiftet und Sekt und Getränke wurden vom
Kochclub übernommen.
Es war ein
gemütlicher Abend, mit vielen fruchtbaren
Gesprächen.
Bilder der
Veranstaltung finden Sie
hier!
07.01 2010 |
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Happy New Year 2010
Der Club der
Köche Ratisbona wünscht allen Mitgliedern und
Gönnern mit Ihren Familien, einen Guten Rutsch
und ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2010.
01.01 2010 |
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Benefizveranstaltung 2009
Am 8.Dezember
2009 hat der Club der Köche für die
ehrenamtlichen Mitarbeiter der Regensburger
Tafel gekocht. Als Hier die Menüfolge:
Tomatenterrine im
Biskuitmantel, Lachs- und Forellefilet in der
Kräuterhülle
Salatbouquet mit
Sauerrahmdressing und Kresse
*****
Kürbiscremesuppe mit
steirischem Kürbiskernöl und Sahnehaube
*****
Gefüllte Poularde
auf "sizilianische Art", Fenchel und
Karottengemüse
*****
Reiscreme mit Ananas
auf Melbasoße
Torte von weißer und
brauner Mousse
mit Vanillesoße
Das Menü wurde von
unseren Helfern, Richard Held jun, Klaus
Huber, Hans Szameitat, Thomas Schafbauer, Anton
Reindl und Daniel Dickert ehrenamtlich und
unentgeltlich gekocht.
Bilder zu dieser
Veranstaltung sowie des Menüs finden sie
hier!
20.12.2009 |
